Huevos enteros versus claras de huevo

Cuando se trata de huevos, a menudo debatimos si es más sano comer el huevo entero o sólo la clara. La clara de huevo es rica en proteínas y baja en calorías. Pero es en la yema del huevo donde se encuentran muchos de sus nutrientes. Dediquemos un momento a aprender más al respecto.