Un gastroenterólogo es un médico especializado en la salud de los órganos del sistema digestivo. Esto incluye el esófago, el estómago y los intestinos. También incluye el hígado y el páncreas. Estos son los órganos que intervienen en la digestión. Ellos movilizan los alimentos a través del organismo. Absorben los nutrientes y eliminan los residuos.
